모닝글로리 볶음,무침,샐러드

채소 모닝글로리를 이용한 레시피

 

채소 모닝글로리 볶음

재료

• 채소 모닝글로리 100g
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 피망 1/2개
• 마늘 2쪽
• 소금, 후춧가루 약간
• 식용유 약간

만드는 법

1. 채소 모닝글로리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주세요.
2. 양파, 당근, 피망은 채썰고, 마늘은 다져주세요.
3. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 양파, 당근, 피망을 넣고 볶아주세요.
4. 채소가 어느 정도 익으면 채소 모닝글로리를 넣고 볶아주세요.
5. 소금, 후춧가루로 간을 맞춰주세요.

채소 모닝글로리 무침

재료

• 채소 모닝글로리 100g
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 오이 1/2개
• 깨소금 약간
• 참기름 약간
• 식초 약간
• 설탕 약간
• 소금, 후춧가루 약간

만드는 법

1. 채소 모닝글로리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주세요.
2. 양파, 당근, 오이는 채썰고, 깨소금은 준비해주세요.
3. 볼에 채소 모닝글로리, 양파, 당근, 오이를 넣고 섞어주세요.
4. 깨소금, 참기름, 식초, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려주세요.

채소 모닝글로리 샐러드

재료

• 채소 모닝글로리 100g
• 양상추 1장
• 토마토 1/2개
• 오이 1/2개
• 드레싱 (식초 1큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 2큰술, 소금, 후춧가루 약간)

만드는 법

1. 채소 모닝글로리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주세요.
2. 양상추, 토마토, 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 그릇에 양상추, 토마토, 오이, 채소 모닝글로리를 올려주세요.
4. 드레싱을 뿌려서 섞어주세요.

채소 모닝글로리 전

재료

• 채소 모닝글로리 100g
• 밀가루 1/2컵
• 달걀 1개
• 빵가루 1/2컵
• 소금, 후춧가루 약간
• 식용유 약간

만드는 법

1. 채소 모닝글로리는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼주세요.
2. 그릇에 밀가루, 달걀, 빵가루를 각각 담아주세요.
3. 채소 모닝글로리를 밀가루에 묻혀 달걀물에 묻히고 빵가루에 묻혀주세요.
4. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 튀겨주세요.
5. 소금, 후춧가루로 간을 맞춰주세요.

채소 모닝글로리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 식재료입니다. 다양한 요리에 활용할 수 있으니, 다음에 기회가 된다면 채소 모닝글로리를 이용한 요리를 한번 만들어 보세요.